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めん徳 二代目つじ田 神田御茶ノ水店

・・・店頭でまず迷う。

(´-`).oO(・・・初代と二代目って何が違うんだよぅ)

店員さんに聞いて見るとなんて事はない、初代の全部盛りが二代目で味は同じとの事。という事で、安心して二代目つけ麺を注文




・スープ
ちょっとドロッとした感じに好みが分かれそうだが、自分的には余り問題なし。味自体も辛過ぎる訳でもなし、酸っぱ過ぎる訳でもなし。ゴマが入っているのが(・∀・)イイ!

・麺
ぷりぷり。ゆで過ぎじゃない状態でなおかつ程よいコシがある。

・具
メンマ、チャーシュー、卵とも特に問題無し。味付け卵ですが、個人的にはこの店のみたいに程よい半熟で黄身がこぼれない位が好みです。これなら二口に分けて食べられるので(笑)

あと、つけ麺という事で、書いてある通りに、
・3分の1を食べたら、すだちを麺に絞ってよく混ぜる
・さらに3分の1を食べたら、今度は黒七味を麺にかける
と食を進めたのですが・・・なかなか(・∀・)イイ!感じですねぇ。

ただ、一つだけ気になったのはスープがぬるかった事。この辺についても、人によって意見が分かれそうですが、あつ盛りじゃないつけ麺の場合、食べれば食べるほどスープの温度が下がるので、個人的にはもうちょっと熱くして欲しい。夏ならともかく、今は冬なんだし・・・

と文句は言いましたが、結局はスープ割りまで完食(゚д゚)ウマーですた。

そうそう、ラーメンと直接関係ないのですが、この店のお茶がかなり独特な味でかなり好みが分かれそう。ヒドイ言い方をするとヤニ臭い(ごめんなさい)と取れなくも無い香り・・・初めての人は少しだけ注いで様子を見た方がよいかと思われます。
注)↑のように書きましたが、タバコ吸わない自分でも別に飲めたので、純粋に好みの問題かと思われます(汗)

通勤経路から何とか歩いて来られる距離である事が分かったので、忘れないうちに再食したいところ。限定の和印度らーめんとらーめんを食べないと・・・でも最終的にはつけ麺オンリーという青葉パターンになる気もしますが、果たして。ラーメン屋だと店員さんに聞けるのに、と○のあなで店員さんに
「( ・∀・)<ねこバス亭の新刊はまだありますか?」
と聞けないのはなんでだろ???_| ̄|○
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